Бизнес-идея: изготовление тортов на заказ

Бизнес-идея: изготовление тортов на заказ

  • By
  • Posted on
  • Category : Без рубрики

Сегодня мы побеседовали с молодым бизнесменом Дмитрием Балабешко, которому в 20 лет удалось превратить любимое увлечение печь оригинальные торты в прибыльную работу. Этот путь не был легким: Он с радостью согласился поделиться с нами своей историей успеха. Как и когда у Вас появилась идея выпекать торты на заказ? Вначале была идея открыть европейскую кондитерскую, в которой я хотел заняться продажей шоколадных фигур ручной работы. Я так и сделал: Там были конфеты ручной работы, много фигур из шоколада, другие кондитерские изделия и была просто услуга: С кондитерской дела шли не очень успешно, и магазин пришлось ликвидировать. Поначалу даже была мысль вообще все закрыть и продать, так как долгов накопилось немало, а найти еще где-то средств не было возможности. Но заказы на торты продолжали идти, и их вполне хватало, чтобы продолжать работать и закрывать понемногу долги.

Бизнес-план

Текст работы размещён без изображений и формул. Полная версия работы доступна во вкладке"Файлы работы" в формате Рынок кондитерских изделий в России, впрочем, как и в других странах, насыщен. На полках в магазинах можно встретить множество интересно оформленных тортов, пирожных, печений. И возникает желание купить и съесть непременно это кулинарное яство.

Сладкий бизнес: украшение тортов на дому Любите заниматься выпечкой и проявляете недюжинный талант в декорировании сладких шедевров .

Основным преимуществом сладкого бизнеса является его независимость от сезонов, поскольку дни рождения, годовщины и прочие торжества население отмечает в течение всего года. Однако начинающему предпринимателю необходимо принимать во внимание специфику данной продукции, которая характеризуются коротким сроком реализации. Обзор организационных моментов Для организации кондитерского цеха следует зарегистрировать предприятие в соответствии с законодательными нормами.

В случае планирования масштабной деятельности выпуске от 2-х наименований продукции , будет предпочтительнее регистрировать общество с ограниченной ответственностью ООО. Именно посредством такой организационно-правовой формы намного легче сотрудничать с поставщиками, заключать сделки с другими юридическими лицами — будущими клиентами. Перед первым запуском технологической линии начинающему бизнесмену будет полезно ознакомиться с утвержденными на законодательном уровне требованиями к продукции, а именно с технологической инструкцией по производству тортов и пирожных Обязательное лицензирование кондитерского бизнеса уже отменено.

Однако необходимо получить сертификат качества на каждую разновидность готовой продукции. Также следует поставить в известность о начале производственной деятельности Госпожарнадзор и СЭС. Нужно быть готовым к приезду специалистов, которые исследуют кондитерский цех на предмет соответствия утвержденным условиям. Регистрация товарного знака также является немаловажным этапом в процессе организации бизнеса.

Благодаря ей можно разработать собственный логотип, который будет отображен на упаковке товара, в документации мини-завода и разного рода вывесках.

Бизнес на изготовлении тортов на заказ: Ассоциируется оно непременно с праздником, и при его упоминании память рисует отнюдь не магазинный шаблон, а ароматный, красивый и сделанный с душой домашний шедевр. Являясь финальным аккордом любого торжества, сегодняшний торт все чаще выполняется по индивидуальным заказам. Искусные мастера выпекают по-домашнему вкусные изделия и украшают их всевозможными композициями по желанию заказчика.

И неважно, что движет клиентом, ностальгия, дань моде или желание удивить гостей, но бесспорно одно:

Организовать бизнес по производству тортов на заказ под силу каждой домохозяйке. Для большинства из них это занятие любимым делом. Более того.

Но, во-первых, качество используемых продуктов серийными производителями оставляет желать лучшего, а, во-вторых, многие люди хотят приобрести эксклюзивный торт, который бы соответствовал столь важному событию как день рожденье, годовщина, свадьба и т. Есть женщины а иногда — и мужчины , что умудряются печь настоящие сладкие шедевры, но почему-то не задумываются о том, что их можно продавать.

Бизнес на тортах — выгодная идея, которая требует минимальных стартовых инвестиций и достаточно быстро окупается. В чем состоит идея бизнеса на тортах? Вот представьте, что ваш муж фотограф, и он отмечает 20 лет своей профессиональной деятельности. По этому случаю, он решил угостить посетителей своей персональной выставки тортом.

Банальная выпечка будет смотреться неинтересно, а вот торты в виде фотоаппарата или другого специального оборудования — оригинальная идея. Купить такой десерт в магазине вы не сможете. Но есть люди, которые пекут торты на дому и, оформив заказ, вы сможете порадовать мужа. Считается, то идея изготавливать оригинальные торты пришла к нам из США. Именно избалованные американцы первыми решили, что стандартная выпечка — не слишком интересна и начали заказывать кондитерские изделия необычной формы.

А поскольку у потребителей был спрос, то нашлись те, кто решил превратить свое увлечение кондитерским делом в прибыльный бизнес. Первые упоминания о нем были найдены в бортовых журналах английских моряков. Свою популярность бисквит завоевал благодаря большому сроку хранения — он не портился и не покрывался плесенью, даже не смотря на влажность во время морских путешествий.

Пеку торты на дому. Сколько можно заработать?

Если мы говорим о коммерческой выпечке, то в этом плане она ничем не отличается от других видов частной деятельности — чтобы начать собственное дело на дому, вам понадобится хорошо продуманный бизнес-план. Процесс открытия бизнеса по выпечке на дому можно условно разделить на 4 этапа: Чтобы зарабатывать на этом бизнесе, вам необходимо печь хорошие торты.

Моя сестра Валентина расскажет нам о своем увлечении, которое со временем переросло в бизнес торты на заказ.

Примерный бизнес-план Особенности бизнеса, актуальность, преимущества и недостатки Так сложилось, что ни один праздник как в мире, так и у нас в стране не обходится без торта. Проще всего купить торт в обычном продуктовом магазине: Но эксклюзивность, уникальность и соответствие тематике праздника теряются — такой торт есть еще в нескольких экземплярах на прилавке, а его размер, внешний вид и вкусовые качества могут не соответствовать ожиданиям.

В таких случаях люди прибегают к услугам частных кондитерских, которые могут изготовить любой торт по индивидуальному заказу, а также линейно выпускать кондитерские изделия для кафе и ресторанов. Актуальность бизнеса обуславливается его популярностью, востребованностью продукта, независимостью от внешних факторов климат, сезон.

Это приводит к тому, что кондитерский цех функционирует круглый год. Также к достоинствам можно отнести высокую прибыльность при сравнительно низкой себестоимости, постоянное совершенствование личных навыков, достаточно умеренные капиталовложения. Недостатками бизнеса являются повышенные требования к квалификации и мастерству кондитера, маленький срок годности, а также зависимость от заказчиков.

Всё что делает нашу жизнь проще

Стоит ли регистрироваться официально? По сути, если вы хорошо печете, об этом как минимум, знает ваши близкие. Не стесняйтесь заявить им о своем намерении поставить дело на широкую ногу. Фотографии выложить на страничку в любой из социальных сетей. И не стесняясь, рассказывать всем о том, что выпечка это теперь не просто ваше хобби. Продажа тортов на свадьбу — это одна из самых выгодных сделок, но к ней надо прийти.

Выпечка тортов на заказ - отличная идея бизнеса для мам, находящихся в декрете, а также всех, кто любит красиво и вкусно готовить.

У меня есть и второе высшее образование — юридическое, но эта не та отрасль, в которой я бы хотела развиваться. Тортами и капкейками я занимаюсь три с половиной года. До этого, кроме простых пирогов, я ничего не пекла, но, находясь в декрете, решила: Начала с того, что испекла торт на день рождения дочки. Он вышел страшненьким, но вкусным. Еще через некоторое время я стала вести страничку в со своими десертами.

Это был пик темы кондитерских изделий, появились популярные аккаунты с тортами и пирожными. Я наняла мальчика, который за 6 тысяч рублей раскручивал мой аккаунт: Сейчас у меня почти 25 тысяч подписчиков, и я все делаю сама: Я начинала работать на самой простой бытовой технике. Особенности работы Сейчас у меня бывает по 15—20 заказов в неделю.

завершил битву за Киевский торт - СМИ

В противном случае, проявившиеся уже в ходе работы неприятные нюансы просто выбьют человека из колеи. Минус К чему он может привести Как этого избежать Отсутствие клиентской базы и навыков продвижения бизнеса К лишним тратам на специалиста по или к отсутствию клиентов Научиться продвигать бизнес посредством соц. Именно о них нужно задуматься в первую очередь.

Торты из памперсов как бизнес. Нижегородка делает торты из памперсов. Я посмотрела статистику поисковых запросов в Яндексе.

Каждый знает, что мамины или бабушкины пирожки во много раз вкуснее магазинных не только потому, что сделаны с душой и с любовью, но и изготовлены из более натуральных и качественных продуктов. Кроме того, когда на магазинных полках стоит множество одинаковых фабричных тортов на каждый день, людям хочется как-то выделить особенное событие свадьба, день рождения, юбилей или годовщина с помощью необычного и уникального тортика, который запомнится гостям торжества надолго.

Поэтому сегодня, когда вариантов проведения тематического праздника можно найти великое множество, актуальность такого бизнеса будет велика, как никогда. Торт с любимыми мультипликационными героями, с особой надписью, в форме гитары или фотоаппарата вы никогда не найдёте в магазине, а для хозяйки, которая умеет хорошо готовить, не составит труда испечь специально для вас такое произведение искусства. Современные торты — это настоящие произведения кулинарного искусства, отличающиеся уникальным внешним видом и изысканным вкусом Разработка ассортимента и подготовка портфолио Чтобы первые клиенты превратились в постоянных, очень важно предоставить им возможность выбора.

Другими словами, кулинар должен точно знать, какие торты, когда и за какие деньги он может приготовить. Очень важно грамотно оформить своё кулинарное портфолио. Не скупитесь на профессионального фуд-фотографа и на качественную печать фотографий. Портфолио можно размещать как онлайн, так и офлайн. Кроме этого, вам может пригодиться и портфолио в видеоформате.

Бизнес по выпечке тортов на дому, с чего начать свое дело

Не рекомендуется сразу же покупать профессиональное оборудование, то есть специальные печи для выпечки тортов, но для качественного домашнего выпекания необходимо использовать все вышеперечисленные инструменты. Если же вы собираетесь нанимать штат сотрудников, то оборудуйте помещение печами для выпечки тортов. Персонал Чтобы печь торты на дому, не нужно дополнительных сотрудников. Вы можете принимать заказы самостоятельно.

Через некоторое время, когда клиентская база расширится, вам понадобятся помощники на кухне. Если вы собираетесь открыть небольшую кондитерскую на дому, то тогда необходимо кулинара для приготовления выпечки, сотрудник, который будет заниматься продвижением продукта.

Бизнес на тортах – выгодная идея, которая требует минимальных стартовых инвестиций и достаточно быстро окупается.

Выпечка тортов на дому как бизнес: Одним из ведущих направлений в этой сфере является выпечка тортов на дому как бизнес. Главным преимуществом этого вида деятельности являются минимальные вложения и быстрая наработка клиентской базы. В числе недостатков - сложность легализации и высокая ответственность за соблюдение санитарных норм. Бизнес-план по изготовлению тортов дома Подходит такой вид деятельности не только для профессиональных поваров-кондитеров.

Если вы обладаете хорошими навыками, готовы учиться и осваивать новые техники, вы сможете построить прибыльный бизнес даже без диплома. Важным этапом на пути к успеху является грамотное составление бизнес-плана, в котором будут учтены стартовые вложения, выбран ассортимент продукции, продумана организация производственного процесса, рассчитана себестоимость и оценены все возможные риски. Выбор ассортимента продукции и оценка целевой аудитории Как и любой бизнес, выпечка тортов на заказ - не может быть хаотичным процессом, вы должны понимать, что и для кого будете производить.

Как правило, торты заказывают по случаю праздников. Последние разделяются на две группы, определяющие вашу целевую аудиторию: Личные семейные - дни рождения, свадьбы и годовщины. Такие события происходят круглый год, и они формируют ваш основной постоянный доход. Целевой аудиторией этой категории являются семьи с детьми женщины среднего возраста. Для работы в этом направлении потребуется создание нескольких базовых рецептов, с возможностью индивидуального декорирования.

Торты на заказ

В году, когда президент заявил о необходимости повысить среднюю зарплату до долларов, Алена уже получала эти деньги. Казалось бы, по-студенчески бедная юность осталась позади. Но уже в году девальвация рубля пошатнула финансовое равновесие семьи Морхат. Когда девушка ушла в декрет, единственным источником дохода осталась зарплата мужа — долларов. торт"Сметанник" - Я всегда занималась выпечкой, получалось неплохо.

Как создать своё дело по выпечке тортов на дому. Какое Бизнес по изготовлению тортов на дому: этапы создания, особенности.

Выпечка тортов на дому как бизнес 17 января Наверное, каждый хоть раз, да задумывался о том, чтобы оставить наёмную службу и организовать собственное дело. Многие женщины любят и умеют печь сладости. А между тем можно превратить своё сладкое хобби в доходное дело. Причина заключается в том, что крупные производства работают на поток, имеют жёстко сформированный ассортимент, который не всегда способен удовлетворить изменчивые запросы покупателя.

Частный предприниматель не может потягаться с кондитерской фабрикой в объёмах продаж, зато обладает определённой гибкостью, большей способностью соответствовать требованиям рынка. Сегодня в моде тематические торты: Кроме того, российский рынок имеет одну выгодную для мелкого производителя особенность: Этот вариант годится хозяйкам, имеющим иной достойный доход, но в таком случае и выпечка тортов будет не бизнесом, а увлечением, которое себя окупает, и только. Заказ же весом в два или три килограмма потребует нескольких часов, которые придётся провести на ногах, склонившись над столом, у горячей плиты или духового шкафа.

Многое зависит от уровня коммуникабельности: Работа с продуктами требует дотошного внимания к выбору ингредиентов и гигиене: Репутация зарабатывается долго, а рушится в один миг. С другой стороны, освоившись на новом поприще, тортодел всегда сможет регулировать количество заказов и не перегружать свой рабочий день.

Выпечка тортов на дому: С чего начать

Как открыть производство светящейся плитки и отделочных материалов Еще один подводный камень - мошенники. К сожалению, ваша деятельность в социальных сетях наверняка не останется незамеченной. Один из способов развода такой.

Нашу сегодняшнюю бизнес-идею, по изготовлению тортов из памперсов можно отнести к сфере производства на дому. Многие люди с уверенностью .

Канцелярский нож Кисточка Обратная сторона фото промазывается тонким слоем геля и прикладывается к верхней части торта. Сверху, украшаем фото по желанию. При использовании вафельной бумаги, промазывать нужно не только обратную, но и внешнюю сторону картинки! В качестве основы, подойдет не только мастика, но и любое другое покрытие торта.

Главное — чтобы верхний слой был идеально гладким!!! Как правильно нанести вафельную пластину с рисунком на торт, показано в видео: Изображение Специальная кондитерская подстилка как разделочная доска Оборудование для украшения тортов на дому Большая разделочная доска. В идеале, она должна быть изготовлена из дерева — экологически чистого материала. Форма доски может быть любой, а оптимальная ее толщина — средняя.

В последнее время, разделочные доски с успехом заменяют специальные кондитерские подстилки с нанесенными на них трафаретами для коржей будущих тортов. Как правило, один противень имеется у каждой хозяйки — он идет в наборе с духовкой. Дополнительно можно приобрести противни круглой формы. Формы-выемки- удобны для формирования коржей одинакового размера.

Изготовление тортов на заказ как бизнес идея

Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него навсегда. Нажми тут чтобы прочитать!